Microgreens
Μικροσκοπικά αλλά γεμάτα γεύση και θρεπτικά στοιχεία.
Παράγουμε πάνω από 35 διαφορετικές ποικιλίες μικρολαχανικών
🌱 Fun fact: Τα microgreens ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ φύτρες.
Είναι φυτά αναπτυγμένα μέχρι το πρώτο πραγματικό τους φύλλο και χρησιμοποιείται μόνο το υπέργειο μέρος του φυτού.
🌱 Tip: Τα microgreens έχουν και άλλες ονομασίες όπως μικρόφυτα, μικρολαχανικά, μικροσαλάτα και βλαστάρια.
Γλυκός, αρωματικός
🌱 Fun fact: Φέρνει μεσογειακό χαρακτήρα σε ζυμαρικά και πίτσες.
Πικάντικη, θυμίζει wasabi
🌱 Fun fact: Ταιριάζει με sashimi και ωμά οστρακοειδή.
Σύνθετο, spicy-γλυκό
🌱 Tip: Συνοδεύει sushi και fusion cocktails.
Γλυκιά, ξηροκαρπική γεύση
🌱 Fun fact: Ιδανικό topping σε μπολ δημητριακών και σάντουιτς.
Φρέσκο, βοτανικό
🌱 Fun fact: Κλασικό ιαπωνικό μυρωδικό για sashimi & miso soup.
Γλυκό με χρώμα
🌱 Tip: Προσθέτει αντίθεση σε σαλάτες και bowls.
Πιπεράτη, φρέσκια
🌱 Tip: Ιδανική για πίτσες και carpaccio.
Πικάντικο με κόκκινη ένταση
🌱 Fun fact: Προσθέτει χρώμα σε tacos και poke bowls.
Καθαρή, πικάντικη γεύση
🌱 Tip: Ταιριάζει σε sashimi και κρύες σαλάτες με εσπεριδοειδή.
Γεύση φρέσκου αρακά
🌱 Tip: Υπέροχο για stir-fry ή topping σε ramen.
Έντονα αρωματικός
🌱 Tip: Φρεσκάρει tacos, guacamole και curry bowls.
Απαλό, θυμίζει γλυκάνισο
🌱 Tip: Κλασικό γαλλικό μυρωδικό, για ομελέτες και σάλτσες.
Πικάντικη με κόκκινες αποχρώσεις
🌱 Tip: Συνοδεύει τέλεια ψητό χοιρινό και καπνιστά κρέατα.
Ήπια σκόρδινη γεύση
🌱 Tip: Ενισχύει stir-fry και dumplings.
Λεμονάτη, οξύτητα
🌱 Fun fact: Ιδανικό για φινίρισμα σε ψάρι ή κατσικίσιο τυρί.